¿Qué diferencia hay entre el cuscús y la quinoa?

Diferencias entre cuscús y quinoa

Aunque el cuscús y la quinoa pueden parecer similares a simple vista, en realidad son bastante distintos. El cuscús se elabora a partir de trigo duro, lo que significa que contiene gluten. En cambio, la quinoa es una semilla que, de forma natural, no contiene gluten.