¿Qué comida es tradicional?

Gastronomía Tradicional

La gastronomía o cocina tradicional se refiere a la totalidad de las prácticas culinarias (incluyendo técnicas de cocina, producción, procesamiento y consumo de alimentos y bebidas, así como las preparaciones culinarias) que se han transmitido de padres a hijos en el marco de una cultura y territorio específicos, donde se ha...