¿Qué comida es típica en Segovia?

Gastronomía de Segovia

Una de las delicias más representativas de la provincia de Segovia es el cochinillo asado, conocido como lechón. Otro plato característico es el cocido de judiones de la Granja. Además, los chorizos de Cantimpalos gozan de gran popularidad. El cochinillo asado, preparado al estilo castellano, se presenta frecuentemente en los menús turísticos.