¿Qué comida es típica en Albarracín?
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Gastronomía Típica de Albarracín
Uno de los platillos más icónicos de Albarracín son las migas, una especialidad que los pastores solían disfrutar durante su tiempo en el monte. Aunque se trata de un plato sencillo, su excelente calidad logra atraer a todos los gustos. Además, entre las otras opciones típicas se encuentran las sopas de ajo, el gazpacho serrano, la borraja y el cardo.