¿Qué comer primero, carbohidratos o proteínas?

¿Qué comer primero?

Se ha encontrado que iniciar la comida con alimentos ricos en fibra como frutas y verduras, seguido de proteínas como carnes y pescados, y reservando los carbohidratos (como los cereales) para el final, podría ayudar a reducir los picos de azúcar después de las comidas y a bajar los niveles de glucosa en la sangre.