¿Qué comen los judíos kosher?

Alimentos permitidos en la dieta kosher

Para que la carne y las aves sean consideradas kosher, deben cumplir con ciertos criterios. En particular, se requiere que sean animales rumiantes que cuenten con pezuñas partidas. Ejemplos de estos incluyen a las ovejas, vacas, cabras, corderos, bueyes y ciervos.