¿Qué comen en Ecuador?

Platos típicos de Ecuador

En Ecuador, uno de los platillos más reconocidos internacionalmente es ceviche, que se elabora con mariscos frescos y crudos. Otro alimento destacado en la gastronomía ecuatoriana es el churrasco, que incluye carne como uno de sus ingredientes principales. No se puede olvidar el cuy, una opción tradicional en el país. Asimismo, el encocado de camarones es una delicia que muchos disfrutan. La fritada y el hornado son platos que también tienen un lugar especial en las mesas ecuatorianas. Por último, el maito de pescado y las humitas son ejemplos perfectos de la diversidad culinaria que ofrece Ecuador.