¿Qué carne no comen los japoneses?

La alimentación japonesa

La cultura gastronómica de Japón se caracteriza por un bajo consumo de carnes rojas y grasas saturadas, además de una ingesta alta de pescado, productos hechos a base de soja y bebidas no azucaradas como el té verde. Este enfoque alimenticio favorece la salud del corazón y ayuda a reducir el riesgo de cáncer.