¿Qué carne es mejor para hacer carne molida?
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Recomendaciones de cortes para carne molida
Si estás planeando incluir carne molida en tu próxima comida, los expertos sugieren considerar estos cortes: pecho, cuadril y costilla. Según ellos, estos cortes ofrecen una mezcla excepcional de sabores y grasas, además de ser perfectos para una cocción adecuada, ya que soportan altas temperaturas.