¿Qué beneficios tiene la berenjena para los riñones?

Beneficios de la berenjena para los riñones

La berenjena es beneficiosa para la salud renal gracias a su elevado contenido de potasio y su bajo contenido de sodio, lo que favorece el funcionamiento óptimo de los riñones. Además, contribuye a fortalecer los huesos debido a su riqueza en minerales como magnesio, calcio y fósforo. También mejora la flora intestinal, gracias a su alto contenido en fibra.