¿Qué aportan las almejas al cuerpo humano?

Aportaciones de las almejas al organismo

Las almejas son una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, además de ofrecer una variedad de minerales como el calcio, yodo, magnesio y sodio. También contienen en menor proporción hierro, zinc y selenio.

Es relevante destacar que poseen una cantidad significativa de potasio, lo cual es especialmente importante para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sales minerales.