¿Qué aceite se pone para freír patatas?

Aceites recomendados para freír patatas

El aceite de maíz y el aceite de girasol son opciones más asequibles. Cualquiera de estos dos aceites produce un resultado muy similar, bastante neutro, lo que permite disfrutar plenamente del auténtico sabor de la papa. Según Dante Franco, chef del restaurante Lado V en Palermo, ambos tipos de aceite son ideales para la fritura.