¿Qué aceite es el mejor para freír patatas?

Opciones de aceite para freír patatas

El aceite de maíz y el aceite de girasol son alternativas más asequibles, y ambos ofrecen resultados similares: un sabor bastante neutro que permite disfrutar del auténtico gusto de la papa. Según Dante Franco, chef del restaurante Lado V en Palermo, estos aceites son recomendados para la fritura.