¿Por qué se llama guachinches?
El origen del término guachinche
La tradición popular sostiene que la palabra guachinche proviene de la expresión inglesa I am watching you. Se dice que, hace varios siglos, los ingleses que venían a adquirir vino le decían esto a los agricultores canarios, quienes organizaban pequeñas festividades con comida y bebida para vender el vino de sus cosechas.