¿Por qué los argentinos llaman gallegos?

El uso del término 'gallego' en Argentina

En el siglo XIX, durante las guerras de independencia, el término 'gallego' se empleaba de forma despectiva para referirse a todos los españoles. Según lo señalado por Clarín, los estereotipos indican que muchos gallegos que emigraron a Argentina se dedicaron a trabajos como mozos, modistas, afiladores y sirvientes.