¿Por qué las tortillas se hacen pegajosas?
Réponse approuvée
Causas de la pegajosidad en las tortillas
A continuación, se presentan algunas posibles razones para que las tortillas se vuelvan pegajosas:
- Contenido de agua: Un mayor contenido de agua en la masa resulta en una textura más pegajosa y una vida útil reducida.
- Uso de azúcar: Este ingrediente no es habitual en la preparación de tortillas.