¿Por qué crees que las tortillas a veces tienen puntos o manchas negras marrón?

Posibles causas de las manchas en las tortillas

Las tortillas pueden presentar estos puntos o manchas en tonos negros o marrones debido a varios factores. A menudo, esto ocurre cuando los ingredientes no están completamente cocidos o han estado expuestos a temperaturas inadecuadas durante el proceso de cocción. Además, la contaminación cruzada con otros alimentos o impurezas también puede contribuir a la aparición de estas manchas. Es importante asegurarse de que el maíz o harina utilizada sea de buena calidad y esté bien almacenada.