¿Dónde se originó la Ropa Vieja?

Origen de la Ropa Vieja

La Ropa Vieja es un plato emblemático de la cocina tradicional cubana, que tiene sus raíces en las Islas Canarias. Con el tiempo, ha evolucionado hasta convertirse en una deliciosa receta criolla. Al igual que muchos otros platillos, se creó como una forma de aprovechar las sobras de otras comidas, fusionando ingredientes que sorprenden por su exquisito sabor.