¿Dónde nace la torrija?

El origen de las torrijas

Si bien no hay claridad absoluta sobre el nacimiento de las torrejas, torrijas o, simplemente, tostadas, se sabe que esta antigua receta europea—posiblemente de raíces romanas—tiene presencia en varios países como Inglaterra y Francia (donde se conocen como pain perdu o pan perdido) y en España. Se elaboran tanto con vino como con leche.