¿Cuánto tiempo tardan en cocer las alubias?

Tiempo de cocción de las alubias

Si utilizas una olla a presión, el tiempo de cocción es de aproximadamente 30 a 40 minutos. En cambio, al cocerlas en una cazuela, el tiempo varía: en aguas duras se necesitan de 2 horas a 2 horas y 10 minutos, mientras que en aguas blandas solo requerirás alrededor de 1 hora y 30 minutos.