¿Cuánto tiempo se tiene que hervir el arroz?

Tiempo de cocción del arroz

Necesitamos hervir el arroz durante aproximadamente 15 minutos sin tapar la olla. Este tiempo puede variar según el tipo de arroz, la dureza del agua o la altitud, por lo que es posible que no necesitemos llegar a los 20 minutos tradicionales, gracias al lavado previo. Es recomendable probar el arroz para asegurarnos de que tiene el sabor y la textura deseados.