¿Cuánto tiempo puedo dejar unas lentejas en remojo?
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Tiempo de Remojo para Lentejas
El tiempo ideal para dejar las lentejas en remojo es de aproximadamente 12 horas. Lo más común es dejarlas toda la noche antes de cocinarlas. Sin embargo, si no cuentas con tanto tiempo, puedes hervir las lentejas en agua durante 3 minutos, luego retíralas del fuego y cúbrelas, dejándolas reposar durante 2 horas.