¿Cuánto tiempo puede estar una mayonesa casera en la nevera?
Réponse approuvée
Conservación de la mayonesa casera
La mayonesa se elabora emulsificando yema de huevo cruda (o el huevo entero) a temperatura ambiente junto con aceite y jugo de limón o vinagre. Es importante guardarla en la nevera una vez que se ha preparado, y se recomienda consumirla en un plazo de 24 horas.