¿Cuánto tiempo dura la comida cocinada sin refrigerar?

Duración de la comida cocinada sin refrigerar

Es recomendable enfriar los alimentos que hayan estado a temperatura ambiente durante más de 2 horas, especialmente en situaciones como fiestas o picnics. En caso de que la temperatura alcance 90 grados Fahrenheit (32 grados Celsius) o más, no se debe dejar la comida fuera del refrigerador por más de 1 hora.