¿Cuánto tiempo debo dejar en remojo el arroz?

Tiempo de remojo para el arroz

Es recomendable dejar el arroz en remojo durante un mínimo de 8 horas. Luego, escurre el arroz integral usando un colador y enjuágalo con agua una vez más para asegurarte de que esté limpio y listo para cocinar.

Para preparar el arroz integral, colócalo en una olla grande y agrega suficiente agua, de modo que cubra unos 5 cm por encima de su superficie, y posteriormente deja que hierva.