¿Cuánto tiempo debe hervir el pulpo?

Tiempo de cocción del pulpo

Por lo general, se recomienda hervir el pulpo durante aproximadamente 25 minutos a fuego medio. Sin embargo, este tiempo puede variar según el tamaño del pulpo; se estima que la proporción es de 15 a 18 minutos por cada kilogramo de pulpo, añadiendo de 5 a 10 minutos por cada kilogramo adicional.