¿Cuánto rato se cuecen las gambas?

Tiempo de cocción de las gambas

El tiempo de cocción puede variar entre 2 minutos y medio y 3 minutos y medio. Si al agregar las gambas el agua tarda alrededor de 1 minuto en volver a hervir, se deberá dejar el marisco por 3 minutos y medio. Por el contrario, si la olla es grande y el agua hierve rápidamente, el tiempo de cocción se reduce a 2 minutos y medio.