¿Cuánto dura el alioli casero?

Duración del alioli casero

El alioli casero tiene una vida útil de aproximadamente un día, y puede mantenerse en buen estado hasta dos días si se utiliza huevo pasteurizado. Se trata de una preparación que debe consumirse rápidamente, ya que se deteriora fácilmente en condiciones de mucho calor o frío. Por otro lado, el alioli sin huevo tiene mejor conservación y puede durar varios días en el refrigerador. Sin embargo, lo más aconsejable es preparar solo la cantidad necesaria para disfrutar de su frescura.