¿Cuántas veces se puede utilizar el aceite de freír patatas?

Freír patatas: Uso del aceite

El aceite utilizado para freír patatas puede ser reutilizado varias veces, dependiendo de la calidad del aceite y del tipo de patatas. Generalmente, se puede usar entre 3 y 5 ocasiones antes de tener que desecharlo, siempre y cuando se filtre adecuadamente después de cada uso para eliminar los residuos de alimentos.