¿Cuáles son los tipos de crema pastelera?
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Tipos de crema pastelera
Entre los diferentes tipos de cremas pasteleras, podemos encontrar las siguientes:
- Crema pastelera clásica: Esta variante se elabora con leche, huevos, azúcar y una base de almidón de maíz o harina, y suele llevar un toque de vainilla para aromatizar.
- Crema de chocolate: Perfecta para los amantes del chocolate, esta crema incorpora cacao o chocolate derretido.
- Crema de frutas: Esta opción mezcla frutas frescas o purés de frutas, añadiendo un sabor natural y fresco.
- Crema chantilly: Ligera y aireada, esta crema se elabora a base de crema de leche batida con azúcar y vainilla.