¿Cuáles son las 7 áreas de una cocina?

Las siete áreas esenciales en una cocina

Una cocina se compone de varias zonas fundamentales que facilitan su funcionamiento. Estas áreas son:

1. Área de preparación: El espacio destinado a lavar y cortar los ingredientes.
2. Zona de cocción: Donde se encuentran los electrodomésticos como la estufa y el horno.
3. Área de almacenamiento de alimentos: Espacios diseñados para guardar ingredientes y productos alimenticios.
4. Zona de limpieza: Incluye el fregadero y los utensilios necesarios para limpiar.
5. Área de servicio: Dedicada a la presentación de los platillos ya preparados.
6. Zona de refrigeración: Donde se ubican los refrigeradores y congeladores.
7. Área de lavandería o limpieza de utensilios: Destinada al lavado y secado de utensilios y menaje.