¿Cuál es la diferencia entre las tortillas de nixtamal y las tortillas de maíz?

Diferencias entre tortillas

La tortilla de nixtamal se destaca por su sabor superior, mayor resistencia y mejor valor nutritivo. Por otro lado, las tortillas de maíz son elaboradas a partir de maíz procesado, al que simplemente se le añade agua para formar la masa. En resumen, la tortilla de nixtamal ofrece un sabor, durabilidad y beneficios nutricionales más óptimos en comparación.