¿Cuál es la diferencia entre chantilly y crema batida?
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Diferencias entre la crema chantilly y la crema batida
La crema de leche es un producto lácteo líquido, también conocido como crema para batir o crema para montar, que posee un alto porcentaje de grasa, generalmente de un 35% o más. En el mundo de la repostería, ¿qué se puede hacer con la crema de leche? La chantilly es una variedad de crema batida que se endulza y se aromatiza con vainilla.