¿Cuál es la bebida tradicional de Guanajuato?

Bebida Tradicional

La cebada es una bebida típica de la región, especialmente en el municipio de León, Guanajuato. Esta refrescante bebida se elabora a partir de flores de jamaica o tamarindo, cebada y un ligero toque de bicarbonato de sodio. Se puede encontrar en los carritos de venta ambulante y en los locales establecidos en el corazón de León.