¿Cuál es el plato más típico de Marruecos?

El Tajine: Un Icono de la Cocina Marroquí

El Tajine es, junto al Cous Cous, uno de los platos más representativos de Marruecos. Su método de cocción es similar al del Cous Cous, utilizándose una cazuela de barro para su preparación. Se elabora con una mezcla de carne, legumbres, verduras y frutos secos. Existen numerosas variantes, que pueden incluir pollo, carne de cordero, carne de vaca o, simplemente, una combinación de verduras.