¿Cuál es el plato más famoso de Ecuador?
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El plato más emblemático de Ecuador
Uno de los manjares más exquisitos de la cocina ecuatoriana es, sin lugar a dudas, el locro de papas. Este sabroso guiso a base de papa puede incluir queso y cáscara, y se acompaña tradicionalmente con aguacate y maíz tostado.