¿Cuál es el mejor chocolate para derretir?

Mejor chocolate para derretir

El chocolate negro es la opción ideal para fundir. Recuerda que los trozos más pequeños se derriten mucho más rápido que los grandes. Si cuentas con una barra de chocolate, es recomendable romperla en pedazos más pequeños antes de derretirla. Alternativamente, puedes optar por usar pepitas de chocolate o cuadrados individuales.