¿Cuál es el mejor azafrán para paella?
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La elección del azafrán para la paella
Existen diversas variedades de azafrán disponibles en el mercado, pero para preparar una auténtica paella, lo ideal es optar por el azafrán español. Este tipo de azafrán ha sido utilizado de manera tradicional en las recetas valencianas de paella.