¿Cuál es el licor típico de Turquía?

El licor emblemático de Turquía

El raki es un licor anisado de gran relevancia en la cultura turca, frecuentemente vinculado a ocasiones festivas. Yeni Raki se elabora utilizando zumo de uvas de alta calidad y anís cultivado en Turquía (Pimpinella Anisum), que es el ingrediente clave que le confiere su sabor y carácter distintivo.