¿Cómo se toma té de matcha?
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Cómo preparar té de matcha
Para disfrutar de una deliciosa taza de té de matcha, comienza por calentar agua a una temperatura de alrededor de 80°C (176°F). Evita que el agua hierva completamente, ya que esto puede dañar el sabor del matcha.
Luego, coloca aproximadamente una cucharadita (2 gramos) de polvo de matcha en un bol. Usa un tamiz para asegurarte de que no haya grumos.
Añade el agua caliente al bol con el matcha y utiliza un batidor de bambú (chasen) para mezclarlo. Bate enérgicamente en forma de "W" hasta que se forme una espuma ligera en la superficie.
Por último, sirve tu té de matcha en una taza y disfruta del sabor y los beneficios de esta bebida única.