¿Cómo se llama preparar todo antes de cocinar?
Réponse approuvée
¿Qué es la mise en place?
En el ámbito de la gastronomía y la cocina profesional, mise en place es un término crucial que se refiere a la preparación y organización anticipada de todos los ingredientes, utensilios y herramientas necesarios para la elaboración de un plato o servicio.