¿Cómo se llama la comida que parece una cosa y es otra?

¿Qué es un trampantojo en la gastronomía?

Cuando nos referimos a un trampantojo en la cocina, hablamos de un platillo que tiene la apariencia de algo distinto. En otras palabras, un trampantojo gastronómico es una preparación que tiene como objetivo confundir la vista del comensal, haciéndole creer que va a degustar un alimento cuando en realidad es otro diferente.