¿Cómo se llama el pollo de las alitas?

¿Cómo se llama el pollo de las alitas?

Las alitas de búfalo, también conocidas como Buffalo wings, hot wings o simplemente wings, son partes del pollo que provienen de las alas. Aunque frecuentemente se utilizan alas de pollo, en ocasiones pueden elaborarse con otras aves de corral. Estas alitas se fríen y se recubren con salsas especiales que les otorgan su característico sabor.