¿Cómo se llama el dulce típico de Morella?

El Flaó: Un Ícono Dulce de Morella

El flaó es el postre más característico de Morella. Se trata de pequeños pasteles elaborados con una masa que incluye aguardiente o anís, y que están rellenos de requesón de oveja y almendras. Este dulce es un símbolo de la identidad cultural de Morella, y es imprescindible en cualquier pastelería local que se precie; su origen se remonta a épocas antiguas, con influencias árabes, medievales y mediterráneas.