¿Cómo se llama cuando tienes todo preparado para cocinar?
Réponse approuvée
Definición de MISE-EN-PLACE
La MISE-EN-PLACE ideal se refiere a tener todo lo necesario para cocinar debidamente organizado, de manera que esté disponible en el momento preciso, evitando así pérdidas de tiempo y contratiempos que surjan por la falta de planificación.