¿Cómo se le dice a la crema en México?

Terminología de la crema en México

La crema, que también se conoce como nata, es un producto lácteo que consiste en un concentrado de grasa proveniente de la leche. Su color es blanco marfil y posee una textura cremosa, con un contenido graso que varía entre el 30 y el 40%, junto con otros componentes no grasos y agua.