¿Cómo se echa el arroz en la paella?

Instrucciones para añadir el arroz en la paella

De manera tradicional, al preparar una paella, el primer paso consiste en verter el arroz en la paellera junto al sofrito. Posteriormente, se agrega el caldo o agua. Este orden es fundamental, ya que permite que el arroz absorba los sabores del sofrito antes de iniciar su cocción.