¿Cómo se cuecen las patatas con agua fría o caliente?

Instrucciones para cocer patatas

Las patatas deben cocinarse en agua fría. Se agrega sal y, si es factible, una cucharada de vinagre, ya que esto previene que se rajen. También es crucial controlar la temperatura del agua. Una vez cocidas, las patatas son ideales para una variedad de recetas o como acompañamiento.