¿Cómo sacar un pastel del molde?
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Cómo desmoldar un pastel
Una técnica efectiva para liberar un bizcocho que se ha pegado al molde consiste en invertirlo y colocarlo boca abajo sobre un plato más grande. A medida que el molde se enfría y el metal se contrae, el bizcocho debería despegarse fácilmente. Para acelerar este proceso, se puede colocar un bol o un plato lleno de hielo encima.