¿Cómo saber si una salsa está echada a perder?
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Cómo identificar si una salsa está en mal estado
Un indicativo claro son el olor y la presencia de burbujas. Si la salsa se encuentra en un envase de plástico, es posible que la tapa se hinche ligeramente. Personalmente, me guío principalmente por el olor y, como alguien más mencionó, si la salsa parece crecer, definitivamente es señal de que está dañada.